【書(shū)籍簡(jiǎn)介】
書(shū)籍名稱:《21世紀(jì)健康飲食》
作 者:周泳杉
出版社: 中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社; 第1版 (2009年6月1日)
ISBN: 9787500477600
裝幀:平裝
頁(yè)碼: 171
開(kāi)本: 32
中文:中文
原價(jià):18.00元
【內(nèi)容簡(jiǎn)介】
《21世紀(jì)健康飲食》講述了：我們生活中有用的常識(shí)，健康在某種程度上只是一個(gè)口號(hào)。其實(shí)我們很想要健康，可是卻實(shí)現(xiàn)不
了，原因在哪里，在這個(gè)課程剛開(kāi)始的時(shí)候，我們?cè)敢庥脦讉�(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)字來(lái)跟大家分析一些健康的問(wèn)題。我們首先來(lái)看看癌癥的問(wèn)題
，因?yàn)榘┌Y在整個(gè)文明病發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，一直具有很獨(dú)特的指標(biāo)性意義，在經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)、生活水平越高的國(guó)家，癌癥的發(fā)病率也
越高。
【編輯推薦】
《21世紀(jì)健康飲食》聯(lián)合國(guó)調(diào)查顯示：近年來(lái)，全球死于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人數(shù)開(kāi)始超過(guò)營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)
地球上的大量的肉類生產(chǎn)帶來(lái)的廢氣和污染日趨嚴(yán)重
人類若不注意飲食，就會(huì)在吃垮自己之前，先把地球吃垮!
在中國(guó)，有兩億人超重，一億六千萬(wàn)人患高血壓，兩千萬(wàn)人患糖尿病
中國(guó)人的平均壽命七十一歲，而健康壽命卻只有六十二歲
資深生化專家周泳杉先生，以多年的科學(xué)儲(chǔ)備和人文素養(yǎng)成就此書(shū)，提醒我們：
人類的健康幸福就在我們的餐桌上!
【書(shū)籍目錄】
上篇：健康的挑戰(zhàn)
聯(lián)合國(guó)調(diào)查顯示：近年來(lái)，全球死于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人數(shù)開(kāi)始超過(guò)營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)
在北美洲，每3.8個(gè)人中，就有1個(gè)人死于癌癥
在美國(guó)，近3個(gè)人中就有1個(gè)人死于心臟病
在中國(guó)，有2億人超重，1.6億人患高血壓，2000萬(wàn)人患糖尿病
中國(guó)人的平均壽命71歲，而健康壽命只有62歲，生命的延長(zhǎng)并不是幸福的保障
人類的健康幸福就在我們的餐桌上
下篇：飲食的誤區(qū)
很多時(shí)候，我們只為自己的舌頭而吃，很少為我們的健康而吃
地球上大量的肉類生產(chǎn)帶來(lái)的廢氣和污染日趨嚴(yán)重
人類若不注意飲食，就會(huì)在吃垮自己之前，先把地球吃垮
珍惜大自然就是珍惜人類自己
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